Saturday, December 27, 2008

劉德記的回憶


澳門老字號咖啡室劉德記昨日突然宣佈結業,這個消息不但震撼了該區老街坊,也震撼了身邊的朋友.

我與劉德記老闆的兒子是舊同學兼好友,所以這間咖啡室的歷史我也略知一二.

想起當年放學後一定會跟他回劉德記吃個下午茶,就算沒位他也會幫我們想辦法,甚至可以點些普通食客點不到的菜.食物味道雖然普通,不過總會門庭若市.而且它的位置實在太就腳,地處新橋區的心臟地帶,所以當你經過總會很自然選擇這間咖啡室.

印象中劉德記是從手推車起家的,不過該車早已不在,雖然他與一般茶餐廳無異,但是它已經開業半個世紀,所以算是澳門老店之一.即使被食客批評二手煙多地方淺窄服務態度一般,但它每天的營業額卻是該區之冠,這些都是其他同業望塵莫及.

想起畢業旅行那年因為早出發所以6點到劉德記吃早餐,老闆原來每天5點多已經準備,而且7點前都是他親力親為,這些都是其他餐廳少見.

劉德記是我們同學間集體回憶之一,也澳門老行業衰退的警號,即使澳門發展如何擴張如何國際化,有些事應該盡力保留,這才是我們認識的澳門...
我會永遠懷念它的豬扒公仔麵.

1 Comments:

Blogger Janet said...

豬扒抄河粉都好好味...仲有奶茶~

December 27, 2008 6:10 AM  

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